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MAP-JY260小型半自动盒式气调保鲜包装机一出二 
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1、气调保鲜包装

气调包装又称MAP,是当今世界食品保鲜包装的一项热门先进技术,它利用CO2、O2、N2等保护性混合气体、置换掉包装盒(或袋)内原有的空气,破坏或改变微生物赖以生存、繁殖的条件,以减缓食品的生化变质,抑制引起食品变质的大多数微生物的生长繁殖,达到保鲜防腐的目的,从而延长包装食品的货架期。

对新鲜果品蔬菜等而言,通过改变包装盒(或袋)内的气体成分来降低植物性食品呼吸速率,来延长新鲜果品蔬菜的货架期。

2、食品气调保鲜包装几种保护气体

国内外常用的保护气体是CO2(二氧化碳)、O2(氧气)、 N2(氮气)三种。它们各自的功能是:

CO2:是一种抑制细菌生长繁殖的抑菌气体剂。它的特点:

(1)最佳抑菌作用在细菌开始繁殖曲线的滞后期价段(抑制细菌指数约为100个/100g以内);

(2)在低温下易溶解于水和脂肪;

(3)它对大多数需氧菌有抑菌效果,但对厌氧菌和酵母菌无效。

(4)通常抑制细菌的最低浓度为30%。

O2: 它的作用有三方面:

(1)抑制厌氧菌的生长繁殖;

(2)保持新鲜猪、牛、羊肉的红色色泽;

(3)保持新鲜果蔬新陈代谢需氧呼吸。

N2:  惰性气体,与食品不起作用,仅作为混合气体的充填气体。

   1、用途、特点:

   本系列设备适合于包装熟卤食品(如卤味家禽、素食品)、盒饭、面包糕点等。经过气调包装的食品,由于较好的保持了食品原有的口感、色泽、形状及营养,同时结合自身的食品工艺可达到较长的保鲜期。客户可根据包装物形状及产量需求的实际情况选择或定制我司相应型号的设备。

设备主要功能:
1)
气调保鲜包装系列机型均采用欧姆龙PLC控制,PLC与触摸屏通讯,实现人机界面对话,各部分动作及控制参数均可在人机界面里设定、修改。

2气调保鲜包装系列机型均采用SUS304食品级不锈钢制造,模具采用航空铝合金制造,设备表面易清洗;符合国家食品卫生选用设备标准。
3)封口压力、温度和时间等参数均可以精确控制,确保不同包装材质的包装盒产品封口都能达到理想效果;
4)
气调保鲜包装系列机型均采用光电跟踪盖膜图案,定位准确,确保包装印刷图案的完整;

5)模具形状按客户选定的包装盒样式设计定制;

2、气体置换原理。

真空泵置换原理:

真空泵置换首先要求上下模腔必须是完全封闭式的结构,且不能漏气。采用真空泵先将上下模腔内的空气抽尽,然后再向下腔(包装产品在下腔)充入保鲜气体,向上腔充入空气。残氧量极地,适合各种深度的包装盒。节省保鲜气体。


我司设备优势:

一般公司模具上下顶板都是铁的氧化的会生锈。我们全是铝的不生锈。他们用电器是国产的,我们是进口施耐德的。我们可方便清理更换模具,后面有块板直接拉出。他们不能,所以维护很麻烦。一般公司加热用的电热管容易坏,我们用的是加热板价格虽高,但不易坏,可减少更换。最主要的是我们技术团队在这气调行业从事十几年的研究开发,通过不断改进沉淀,解决了里面很多细节问题,使我们的设备稳定安全性价比高。还有好多细节是无法一一列出的。总之性价比高,设备稳定是我们的宗旨。

1、主要技术参数

型号

MAP-JY260

包装盒最大尺寸mm(每次包装1盒)

300×220×50

包装盒最大尺寸mm(每次包装2盒)

220×160×50

卷膜最大宽度(mm)

300

卷膜最大直径(mm)

260

包装速度 (box/h)

200-350

电源

220V/50HZ

工作气压(Mpa)

0.6-0.8

总功率(kw)

1-2

真空泵抽气速率(m3/h)

真空泵电机功率


真空配置

无(真空发生器抽真空)

气体置换率 (%)

≥98(国标)

配气精度 (%)

≤2(国标)

残氧量(%)

                    ≤2

机器重量 (kg)

≤200

机器尺寸:长 ×宽×高(mm)

950×980×1500

2、MAP-JY260产品配置明细

配件名称

型号或规格

材质

品牌或厂家

核心技术系统

混配气系统

/

自主研发(积亿)

PLC控制器,模块

CP1E主机+扩展模块

成品

日本欧姆龙

触摸屏

/

成品

台湾威纶

机架

/

SUS304不锈钢

上海积亿自制

外包板

厚度1.2mm

SUS304不锈钢

上海积亿自制

模具

(氧化防酸处理)

航空铝合金

上海积亿自制

压力变送器


成品

上润

模具

按盒设计定制

航空铝合金

上海积亿自制

切刀

实际规格

特制合金钢

上海积亿自制

电磁阀

/

成品

台湾亚德客

气缸

/

成品

台湾亚德客

真空发生器

/

/

德国费斯托

温控仪


成品

台达


产品应用:

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